Levandų sausainiai

Levandos – gana neįprastas lietuviams kulinarinis ingredientas. Vienas paprastesnių ir lietuvių skoniui labiau įprastų receptų – levandų sausainiai. Variaciojos gali būti įvairios, pateikiu keletą mūsų šeimos labiausiai pamėgtų receptų.

 

Levandų ir medaus avižiniai sausainiai

Levandų avižiniai sausainiai

Šie sausainiai nepalieka abejingų. Medaus ir levandų derinys – puikus, avižiniai dribsniai sudėtyje – maistingi ir labai tinkami vaikams. O vaikams jie labai patinka, gaminimo eiga ypač paprasta, įveikiama netgi vaikams gaminti savarankiškai. O be to, jie yra maistingi ir netgi tinka kaip užkandis į mokyklą ar darželį!

Taigi, mūsų receptas:

Ingredientai:

2 a.š. medaus (pakeitimui galima naudoti klevų sirupą)
2 a.š. speltos miltų
4 a.š. kokosų pieno
3 a.š. kokosų aliejaus
1 puodelio avižų
1 a.š. Modri bregi levandų žiedų
1/2 a.š. vanilės ekstrakto
žiupsnelis druskos

Ekologiška levandų arbata

Gaminimo eiga:

– Įkaitinti orkaitę iki 200 l. temperatūros
– Sumaišyti visus ingredientus vidutinio dydžio dubenyje
– Ant kepimo popieriaus sudėkite būsimus sausainius
– Išlyginkite sausainius, kad jie būtų kuo plonesni
– Kepkite apie 15 minučių, kol pageltonuos
– Leiskite atvėsti minutėlę

SKANAUS!

 

Sviestiniai citrininiai levandų sausainėliai 

Sausainiai su Modri bregi džiovintomis levandomis

Ingredientai:

14 v.š. (210 g) kambario temperatūros sviesto
3/4 stiklinės cukraus pudros
1 kiaušinio trynio
1 v.š. džiovintų levandų žiedelių arba 1/2 v. šaukšto šviežių žiedelių
1 citrinos žievelės
1,5 stiklinės miltų
3 v.š. bulvių krakmolo
žiupsnelio druskos
Modri bregi kulinarinių levandų žiedų (kurių galima įsigyti mūsų el. parduotuvėje ir prekybos taškuose)
Galima pagardinti lašeliu citrinų eterinio aliejaus.

Gaminimo eiga:

Dubenėlyje sviestą išsukti su cukraus pudra, įmušti kiaušinio trynį, suberti levandos žiedus, tarkuotą citrinos žievelę bei žiubsnelį druskos, sukant palaipsniui suberti persijotus miltus bei krakmolą. Suminkyti, padalinti į dvi dalis, suvynioti į maistinę plėvelę ir padėti į šaldytuvą 2 val. Atvėsusią tešlą iškočioti ir išpjaustyti normos formos sausanėlius, sudėti į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą ir kepti 170 °C temperarūroje apie 12-15 min. Išimti ir atvėsinti ant grotelių.

Aromatiniai levandų sausainiai

SKANAUS!

Paskelbta:

Parašykite komentarą